1.在使用
榨油机前，必须仔细阅读使用说明书和熟悉本机的性能特点和操作方法。
2.开启榨油机之前，必须进行一次全面的检查，各紧固件不得松动，手柄转动灵活，用手转动皮带轮，各运转零件应正常，不能有异常响声，随后在减速机内加注30#机油。
3.松开锁紧螺母，再逆时针转动调整螺杆，使榨螺的锥面抵紧出饼圈的锥面，然后再顺时针旋出调整螺杆，再旋紧螺母，然后再准备开机。
4.榨油机接三相四线电源，电源接通后，主轴应作逆时针旋转，不论什么情况，榨油机必须有良好的接地装置，否则不能开机。
5.当压榨出的油流入滤油器上面时，按动真空泵按钮，真空泵开始运转，滤油器内的空气就被抽出，滤油器桶内形成内压，上面的油自然地抽入滤油器，而油渣被隔离在滤布上面，待压榨完毕，油被抽完后，开启滤油器上的阀门，停止真空泵运转，滤布上形成干渣，用刮刀刮去，就可把滤油器内的纯正油器底部阀门放出。
6.按动主电机按钮，主机开始运转，旋转方向应为逆时针旋转。
7.新榨油机安装后进行4—8小时磨榨，方法是用已榨干油的饼料从料斗中缓缓喂入，反复回榨，使榨膛磨光，切记开始磨榨不要将料直接倒入料斗内，而以手抓喂入为宜，以防榨螺轴卡死。如喂料过猛，榨膛内出现异常响声或榨螺轴卡死，应立即停车，消除梗阻，或重新装配好后再启动磨榨，禁止强行拖车。
8.
榨油机在正常榨油时，必须保持进料均匀，切勿过多过少或断料空转。此时机器负荷正常，运转平稳，响声有节奏。出饼顺畅，低压段基本无渣，高压段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于9%，榨膛内温度可达150—200℃，出饼口出冒出青烟应通过护罩由抽烟管排出。榨出热饼要及时摊开，不要急于打堆或装运，否则会产生自然现象。
